大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于年货节环保购物的问题,于是小编就整理了2个相关介绍年货节环保购物的解答,让我们一起看看吧。
马上就要过年了,大家来说说各地的特色年货,你们那边都准备什么样的年货呢?
作为在山东出生、长大,然后定居重庆的普法君来讲,关于年货这事儿有点说道,😸😸😸不一定正确,大家看着当玩就是了😁
1、山东潍坊老家
常规年货:馒头、包子、年糕、瓜子、花生、鞭炮、反季节蔬菜。
每年年关,老家农村基本家家户户都忙活着蒸包子馒头,并且邻居家还互相帮忙揉面、剁馅。张家完了去李家,李家完了穿黄家……
那时候每家人的炕头上,基本都放着一个大面盆,里面放着拌了老面引子的湿面。
那阵子是家里最热闹、热乎的时候,热闹是因为帮忙的人多,热乎是因为连续蒸馒头,烧的炕头滚烫……
那时候,孩子们都忙活着各种玩,性子急的拿出新衣服穿着先过把瘾。
同时,到了赶集的时候,孩子们屁颠屁颠的跟在大人后面采购各种反季节蔬菜,以前在老家农村,冬季的蔬菜就是***、萝卜、土豆、芹菜,品种很匮乏,自打90年代后期,各种反季节蔬菜开始进入农村集市,大家伙手上有点闲钱的,也会舍得花点钱买点这些新鲜玩意儿,赤果果炫富啊😄……
一般来讲,家里集中***购的这些年货,基本能把大年吃过去。
近些年不一定每年都在春节回家,但年货大概还是那些品种,变化不大的。
我们这边有灌香肠,进了腊月后就开始买肉灌香肠了,有自己买肉买肠衣灌的,也有让买肉的加工灌的。灌好后凉起来,大约10天左右干的差不多了,就可以蒸着吃了。年后走亲戚或者亲戚来家里的时候切上几根吃,味道很好哟😊也有的会买年糕,寓意年年升高,炸着吃或蒸着吃都可以。
四川的菜都很普通,年货也很普通。
蔬菜,就是品种多一点,嫩一点,新鲜一点而已。
腊肉香肠肉干的制品种类多一点,香一点,好吃一点而已。
糕点汤圆也很普通,就是奶油椰汁巧克力鸡蛋面粉做的,就是花样多一点,好闻一点,好看一点而已。
饺子面食更普通,就是馅料臊子品种多一点,种类多一点,鲜香一点。
水果就更一般了,都懒的去摘。
花生干果就下酒看电视喝茶吃一点。
太普通了的年货,就是有一点温馨,有一点微醉,有一点热乎。
因为我生活在海边,所以年货中少不了海鲜,说到这里得跟大家讲个故事:本人爱玩游戏,在网上爱跟朋友聊聊天,一次听买朋友说花十元钱吃的扇贝,我很惊讶,这么便宜,在扇贝收获季节,我们本地还要40多元一公斤。我这样一说把他吓到了,他说是十元一枚带壳的。他又把我吓到了,这东西西按个卖?不都是按斤卖?讲这些是想告诉大家,我们这普通人家春备年货,海鲜并不为奇,鸡尾虾,青蛤,扇贝,面条鱼,带鱼,黄花鱼,八瓜鱼,尤鱼,墨斗鱼,白眼鱼,真的数不过来。
年货年年备,每年都一样。先是香肠,我每年都是自已买肉自已灌,这样吃得也放心!干鱼也是必备的,买上几条十年左右的青鱼或草鱼,洗干净后用盐腌制晒干,吃时用温水泡一下再煎炒,味道精美!
以前在农村没有冰箱,人们是如何长时间存放年货的?
谢邀回答。
以前在农村没有冰箱,人们长时间存放年货用什么。
首先说明一点,你这个问题提的有点问题。以前农村确实都购置不起冰箱,也不会买好多年货存放的,买来就是吃,辛苦了一年就是正月那几天,不会长时间存放的。
吃肉改善生活都是过年的那几天,本身过年的那几天还是寒冷的冬季没有结束,即使有时候立春,也是冷的不行,而北方更冷买回来不多的年货只要放在家里凉快的地方就可以,或者是放在篮蓝里放置在高的地方,或者是家里的水窖里,都可以起到保鲜的作用。
南方人我感觉都是在进入冬至以后就开始做腊肉香肠,这种方法我到现在都搞不明白,为什么南方潮湿的天气做好的腊肉不长霉点。
在我的老家那会的农村办年货买肉的很少,都是买一些容易存放的物品,像麻花,花生等容易存放的东西。
即使是现在,农村大部分家庭都有冰箱,也不存放年货的,因为菜市场,超市过年都不休息,购物很方便的。
到此,以上就是小编对于年货节环保购物的问题就介绍到这了,希望介绍关于年货节环保购物的2点解答对大家有用。
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