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15人烧烤需要准备什么多少材料?
烤炉,不论是电还是碳烤(本人是特别不推荐电烤的,但是考虑到各个城市对环保的要求,想自己在光天化日之下烤点东西还是有难度的)你都需要一个最基本的东西。
木炭,当然如果是电烤炉就是用不到了,但是一定要特别说一下,要用木炭,不要用煤炭,也不要用引火炭,尽量使用小块的木炭,好用!
引火物,固体酒精啊,磷块啊,报纸啊…都可以!
扇子(电烤用不上)
签子,竹子的铁的都可以,推荐用竹子的,不烫手,当然有人喜欢铁签的特殊风味,因人而异吧
烧烤架,总有一些食材是不能穿起来烤的。
刷子,普通食品用毛刷即可,总觉得硅胶的那种会被烤坏。
水,食材的油总会滴落到碳上,直接一口水喷下去,火立刻就被压下去了
油,孜然,辣椒粉,盐等等调味料
猪肉烧烤1斤出半斤,牛肉1斤出6两,看你们是不是都能吃吧,如果有鸡架,石蛋等其他食物那就一人按1斤半的肉、半斤的鸡架、石蛋适量,准备差不多了。
肉类要在烤前用作料腌渍2个小时方能入味(作料有豆油、生姜、味素、料酒、食盐、白糖、酱油),大蒜必不可少,啤酒一定要买,如果要露营还要带塑料布,烤炉,垃圾袋。
出去露营烧烤,六个人需要准备多少烤品呢?内行的帮?
六个人烧烤,就看你们喜欢吃荤还是素,是自己买新鲜材料烤还是买腌好了得肉串,如果是自己买新鲜材料烤七十块钱的东西就够了,如果你是买成品烤一百左右,烤就是个气氛,吃不了多少的,主要买点鸡腿鸡翅豆干蔬菜也就七十左右成品要贵点所以一百左右
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