零脂购物平台,零脂购物平台有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零脂购物平台的问题，于是小编就整理了3个相关介绍零脂购物平台的解答，让我们看看吧。

1. 0脂果酱是真的吗？
2. 标签上的零脂肪，无糖是真的代表不含糖和脂肪吗？
3. 0脂是全脂还是脱脂？

0脂果酱是真的吗？

不是,很多打着0脂肪旗号的食品都是奶制品,其中最多的就是酸奶以及乳酸菌饮料。为了迎合大家对于健康食品的要求,就有了很多的“0反式脂肪酸”的食品。然而,国家规定反式脂肪酸只要不高于0.3g/100g即可标识为0。

标签上的零脂肪，无糖是真的代表不含糖和脂肪吗？

随着健康意识深入人心，我们在去超市买东西的时候也学会了看食品标签，但是标签上秘密你是否都能看的明白？会不会掉入其中的小陷阱呢？

当越来越多的人意识到脂肪对身体的伤害，食品上便出现了零脂肪，事实是零脂肪不代表没有脂肪。根据国家的相关规定，无或不含脂肪指的是食物中每一百克固体或者每一百毫升液体中脂肪的含量小于等于0.5克，只是含量非常低，并不代表一点脂肪都没有。

相反零脂肪也并不代表你摄入的热量低，虽然没有或者脂肪含量极低，但可能添加了更多的糖，更多的糖进入人体内，也会转化成脂肪堆积。事实上，脂肪起到的作用还有调节食物口感，去掉了脂肪，也就意味着失去了食物的香味，可能会用更多的食品添加剂来代替脂肪的香味。所以在选择零脂肪食物的时候也要看清能量，要选择零脂肪低能量的食物。

同样的，很多糖尿病人、老年人和需要减重的人群关注的无糖食品也并不意味着里面没有糖。根据国家的相关规定，无糖或不含糖指的是食品中每一百克固体或每一百毫升液体中的含糖量小于等于0.5克。

市面上的大部分无糖食品会选择糖醇作为代糖食用。摄入过多的糖醇可能会引起腹泻。而大多数的无糖食品又是淀粉类的饼干、点心等，过多的淀粉进入人体之后也可以转化成葡萄糖，一样可以影响血糖，导致肥胖。所以在选择无糖食品的时候，尽量选择加工简单的食物，选择粗粮制作的或者升糖指数较低的食品，也要综合考虑整体的能量。

“零脂肪”不代表吃不胖，“无糖”也不代表没有糖。我们应该学会正确的看营养成分表和配料表，营养成分表反映的是食品的营养价值，配料表反映的是这个食品中用到的所有的配料，只有学会正确的看清这两个表，才能做一个健康的吃货！

参考资料：

预包装特殊膳食用食品标签通则

＃吃货神技能＃标签上的零脂肪，无糖是真的代表不含？

在购买食品的时候，有时候会看见一些食品包装上写着零脂肪、无糖。有一些消费者在看见这些就有单纯的认为，这些食品对身体好，不容易导致人发胖，因此就会选择购买这一类型的食品。

然而事实真的如此吗？标签上的零脂肪、无糖是表示这个食品里面不含脂肪、不含糖吗？

话食专业解答：否。无糖食品里面也含有糖，零脂肪食品里面不含脂肪但是含有更多的糖，糖也可能转化为脂肪。

【无糖食品也含糖】

根据我国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》中规定：“无糖”食品的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5g。

而按照国际的通用概念：“无糖”食品不能加入蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆。但是要含有相应的糖的代替物，如糖醇、低聚糖或不升高血糖的甜味剂品种[1]。

因此根据上面的两个标准，可以知道无糖食品里面还是含有一定量的糖。食品里面会选择这些糖醇（木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等）或是合成甜味剂（糖精、阿斯巴甜等）来代替蔗糖或是淀粉水解糖。

在购买食品的时候要仔细留意食品配料表上是不是用这些糖醇物质或甜味剂来代替蔗糖或是淀粉水解糖类。还要留意的是市面上的一些产品本身的原料就是粮食，这些食品尽管没有添加糖进去，但是它本身就含有淀粉，在人体内也会消化分解为葡萄糖。如果没节制食用无糖食品也会导致发胖和血糖升高的现象。

不代表。

首先食品标签中的“无脂肪”、“无糖”只不过是一个含量极低的概念，不表示没有。不过这个极低的含量对于大多数的人来说已经低到和没有差不多了。

然后，食品标签里的“糖”指的仅仅只是狭义上的“白砂糖”或者再高一层的“蔗糖”这类物质，而广义上的“糖类”是包含淀粉在内的一类物质，种类很多，也是人体的主要能量物质。以淀粉举例，淀粉进入人体会逐步水解最后成为葡萄糖，对人体来说依旧是摄入了糖分。

因此，如果想要购买不含糖或脂肪的食品，“无能量”的标签要比“零脂肪”、“无糖”的标签靠谱的多。

如果只是想减少摄入，并不是隔绝，那么给你提供一个角度：配料表里的成分，虽然所占百分比没有注明，但是，占比多的是在前，占比少的是在后，按着这个顺序排列的。从这个角度出发可以帮助选择。

再简单一点的方法就是：目前的食品标签上都会带有“营养成分表”，去看“能量”一栏，不过要注意计量单位。

0脂是全脂还是脱脂？

0脂是脱脂。一般牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶，其区别在于脂肪的含量上。全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪，普通牛奶经过脱脂处理后，可以生产出低脂牛奶，脂肪含量在1.5%到1.8%左右，含有不到0.5%的脂肪的就是脱脂牛奶了。脱脂牛奶的生产满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。

到此，以上就是小编对于零脂购物平台的问题就介绍到这了，希望介绍关于零脂购物平台的3点解答对大家有用。