大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于购物清单盖章在哪里的问题,于是小编就整理了2个相关介绍购物清单盖章在哪里的解答,让我们一起看看吧。
餐饮服务者需查验供货商的什么证?简答题:购?
一、从批发市场采购,并应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。 长期定点***购的,餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的***购供应合同。
二、从生产加工单位或生产基地直接***购时,应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
三、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量或长期***购时,应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
四、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)少量或临时***购时,应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证,留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
五、从农贸市场***购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证;从个体工商户***购的,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。
六、从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场***购畜禽肉类的,应当查验动物产品检疫合格证明原件;从屠宰企业直接***购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
七、实行统一配送经营方式的,可以由餐饮服务企业总部统一查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件,建立***购记录;各门店应当建立并留存日常***购记录;门店自行***购的产品,应当严格落实索证索票、进货查验和***购记录制度。
八、***购乳制品的,应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。
九、批量***购进口食品、食品添加剂的,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。
需查验供货商证件有:营业执照、卫生许可证、产品合格证、经营许可证、发票、送货清单等。
向供货商索要票证主要目的是查看供货商的供应资格、产品质量,是报帐、取证的有力证据。也是餐饮单位获取安全、健康、新鲜食材的唯一途径。
食品安全,生命安全,一定要从***购做起,严格把关。
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