大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于春节购物清单食物用品的问题,于是小编就整理了3个相关介绍春节购物清单食物用品的解答,让我们一起看看吧。
十大春节必备菜?
红烧肉
红烧肉算是一道非常出名的菜了,好吃,口味鲜甜,肉质柔软,入口即化,肥而不腻,老少皆宜。所以,也是年夜饭餐桌常见的菜品。红色的五花肉,寓意着日后的生活充满活力与希望。
四喜丸子
这四喜丸子代表着福禄喜寿,是非常美味而且寓意特别吉祥的美食,在过年的时候吃上一道这样的菜,那也是非常幸福的事情,绝对是一种让你回味无穷的美食。
鱼
甭管是鲫鱼还是鲤鱼,红烧的还是清蒸的,总得有一条放在桌子正中间,留头留尾,寓意年年有余,一年有头有尾。
粉蒸肉
粉蒸肉的味道想必大家都吃过,肥瘦相间,肥而不腻,吃起来一点也不会觉得腻,味道绝对算得上是上乘,口味儿是真的非常的棒。
辣子鸡
辣子鸡是很有名的一道川菜,材料也很简单,就是鸡肉、干辣椒,比起一般的做法来说,这种做法煸干了鸡肉里面的'水分,让鸡肉变得更有嚼劲,回味也更加香了。
快过年了,你老家过年必备的年货有哪些?
我的老家在下川东一个比较偏僻的小山村,小时候家里并不富裕,所以最盼望的就是过年。
正是:
大人盼赚钱,小孩盼过年。
准备年货第一等大事当然就是杀年猪了。到了腊月,村子里几乎天天听得到猪被按倒在案板上发出的拖得老长的尖叫声。空气中满是柴火灶炒菜的香味,乡亲们个个喜笑颜开。因为不管谁家杀年猪了,都会请客,包括本族中一些年长的比较有声望的族人,村里的干部,邻居等等。大家欢聚一堂,分享这一年里各家的收成,儿女们的婚姻学业事业等等。
孩子们更高兴,因为过年爸爸妈妈会给每个孩子缝一套新衣服,那时候不是直接去街上买,而是把缝纫师父请到家里,每人量身订做一套,布料大都都是天蓝色的确良(一种棉布)。
到了赶集的那一天,街上人山人海,卖锅碗瓢盆的,卖红糖白糖的,卖甘蔗的,卖铁具农具的,卖小孩学习用具、玩具的,各种各样,五花八门,爸爸妈妈会根据自家的实际情况各种东西都购置一些。到了中午,一家子还一起到街上小饭店"打牙祭",然后才高高兴兴地满载而归。
又是一年了!
题主发问,年关逼近,游子思家。
面对题主的这个提问,我不禁陷于到回忆。
要过年了,当家做主的人就要操心年货。
说起来现在置办年货简单,即便是在一个不大的乡镇上,超市里的东西吃的喝的穿的用的一应俱全,一站便能够***办齐全,不需劳神费力太久。
我们那里过年必须准备的年货有腊肉腊肠腊鸡腊鱼,这些都不用***心,家里的老人都准备好了。
因为除夕有祭祖仪式,花生瓜子红枣糕点,另外还有红鸡蛋。
这些沿袭已久的传统食品都是必不可少的。
记得小时候最惦记红鸡蛋,给邻居或族上长辈拜年,人家要是给了红鸡蛋像得了宝贝似的跑回家。
说到现在过年置办年货简单的不得了,就想起过去为过一个年那个劳神劲。
我老家必备的年货少不了自己做的腊肠腊肉;还有米花,也叫白散,是一种用糯米制作的油炸食品,香香甜甜很好吃;还有本地特有的黄糖发包,喻意好又好吃,还有自己蒸的年糕自己包的粽子等。自己家做的,有小时候的回忆,也充满浓浓的年味,比外面买的包装年货强多了。
我是湖南人。过年之前早早的就开始准备腊肉腊肠。猪血丸子。有一些糖果啊,鞭炮啊。挂灯笼贴对联。添加新衣服啊,当然也少不了小孩的红包啊,很多吃的用的。不个年下来又花不少钱哦 小时候无忧无虑的就盼望过年。现在一到过年就有点发愁了
快过年了,好象不备年货就不能算过年,我们老家过年当然也不能例外。过年要吃好的吧,首先猪肉,牛肉,羊肉,鱼,鸡各家根据实际情况先买了,各种蔬菜,水果和各种小吃食也要多多少少备起来。厨房里锅碗瓢勺筷也要更新或增添,柴米油盐酱醋茶一样不能少。花花的年画和红红的春联也是必备的。春节肯定得热闹呀,那就多买几挂鞭炮吧。一年到头,新衣服一家老小都要来一身吧,不能让外人笑话呀。过节总要聚聚吧,几斤老酒是必备的。过年要走亲戚呀,各种礼品也要买好。唉呀,老家过年备的年货实在是太多了。
春节即将来临,你家必备拿手美味是什么?晒出来凑一桌菜谱,共享?
我是湖北人,我来说说我们湖北人的过年吃什么美味,
第一是蒸全鱼,我们湖北是鱼米之乡,所以第一道蒸全鱼少不了。
第二是𠧧鸡爪,这也是个重量级的,湖北人没有什么不可以卤的,莲藕,鸡鸭肉都可以。
第三是鱼糕,这个就要说到荆州鱼糕了,这是荆州人年饭上必须的一道。
第四是珍珠丸子,这是湖北一道代表菜,刚蒸好的珍珠丸子上面的糯米就象一颗颗晶莹剔透的珍珠,所以得名珍珠丸子。
第五是藕夹,莲藕是湖北的招牌,所以年饭上一盘藕夹少不了。
以上是几个必不可少的菜,其余要凑成十大碗八大盘的就用鸡鸭鱼肉来凑了。
很高兴回答这个问题。春节将至,因为我们家是个大家族,所以从现在我就会开始准备年夜饭的菜谱,陆陆续续开始***买的工作。菜谱的第一道菜就从“年年有鱼”开始吧!
清蒸多宝鱼
【主料】多宝鱼
【配料】葱段、姜片、红椒、花椒粒、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒粉、白糖、盐
1. 多宝鱼去除内脏清洗干净,鱼身斜切几刀放入盘中,放入葱段、姜片、适量盐、白胡椒粉、料酒,腌10分钟左右;
2. 将腌好的鱼放入蒸锅里,大火烧开蒸10分钟左右,关火焖2分钟(根据鱼的大小来调整时间);
3. 蒸鱼的同时,将红椒、大葱、姜片切丝;
4. 鱼蒸好后,将鱼身上的葱、姜取出,盘子里蒸出的汁水倒出去;最后在鱼身上码上葱姜辣椒丝,锅中入油加花椒粒,小火慢慢炸出香味。捞出花椒粒,把油趁热淋在鱼身上激发出葱姜的香味。将蒸鱼豉油沿盘边淋入,夹鱼肉来蘸食蒸鱼豉油即可。
这道鲜香味美,肉质嫩白的清蒸多宝鱼就做好了。
【美味小贴士】
- 做蒸鱼时,鱼必须要新鲜,而且要选择有鳞、肉白的鱼,最好是鲜活的;
- 鱼超过1.5斤,要蒸8-10分钟,根据鱼的大小蒸制的时间要适当延长或缩短,鱼眼睛变白凸起,基本鱼就成熟了;
- 鱼蒸好后,鱼汁会有腥味要倒掉;
- 蒸鱼豉油不要淋在鱼身上,为了吃出鱼的鲜味,用鱼肉来蘸食蒸鱼豉油,才能品尝出鱼肉最原始的美味;
- 最后在鱼身上码上葱丝、辣椒丝,把油趁热淋在鱼身上激发出葱的香味。
我是惠心小厨,希望跟大家多交流、多学习,如果大家喜欢我的回答,欢迎大家点赞留言评论,谢谢!
到此,以上就是小编对于春节购物清单食物用品的问题就介绍到这了,希望介绍关于春节购物清单食物用品的3点解答对大家有用。
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