湘西旅游购物点饭菜,湘西旅游购物点饭菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘西旅游购物点饭菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍湘西旅游购物点饭菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南湘西土家族有哪些传统地道的美食？
2. 正宗湘西社饭配方？
3. 包粽子 湘西民族特色？
4. 中国十大湘菜你吃过几道？
5. 湖南腊肉哪里最好吃？

湖南湘西土家族有哪些传统地道的美食？

谢谢邀请，湘西地道的美食首先想到的是湘西腊肉。这个是过年每家每户的必备年货，拜年走亲访友，招待客人的佳品。我们湘西腊肉还有一个特点，外边黝黑，洗出来肉皮金黄，肉质润泽透亮，味道纯正。

还有米豆腐，每次赶集都要去光顾的生意。从小时到现在一直喜欢吃。每次出远门前都要带上一袋米豆腐，因为在外面没有这种味道，在家里吃了饱。米豆腐冰凉爽口，加上油炸辣椒，香辣美味。赶集同时还要吃的是油香粑粑，便宜，而且还炸得外酥里嫩，聪明的苗家人，是用大豆加米按一定得比例磨制而成。

苞谷酸，酸辣子，也都是地地道道的湘西特色美食，记得小孩上初中，每个礼拜回家准备要去学校的时候，妈妈都会准备上炒好的苞谷酸，酸辣子放进书包里。就够我一个礼拜的下饭才来。这都是每个湘西人的童年记忆吧，直到现在大了，出远门都会带上这些家里味道的菜。

这是我在湘西的地道美食，有不足的欢迎大家来补充，谢谢！

蟹妖

关于湘西传统美食，对于一个不是湘西本地人却在这里呆了一年多的我来说，湘西是有很多东西是我所不习惯且不能接受的，就比如说保靖县这边几乎做任何菜都要放花椒，就连炒个青菜也要放花椒…还有这边所热衷的酸辣块…不是我挑剔，我也是湖南人，但是这些真的搞不来！

好像跑题了，咱要说美食，哈哈，别说，这边的传统美食还真不少，我就随便举几个栗子，仅供参考：

湘西的腊肉，纯正的湘西腊肉在经过烹饪后是晶莹剔透的，肥而不腻，下饭香得不行！

里耶古镇的米豆腐，湘西米豆腐千千万，唯独里耶的做得最棒，不接受反驳，亲测好次！

湘西苗鱼，这玩意到底是什么鱼我到现
在还是没搞清楚，但是做出来后放在锅中缓缓加热的金黄的鱼块肆意飘香，啧啧…口水都要掉下来！

保靖大屋场洗沙月饼，这玩意和平常吃的月饼是不一样的，表皮金黄酥脆，里面包的是豆沙，入口即化，我吃的第一口就感觉打开了新世界的大门！小吃冠军非这个莫属了！

湘西包谷粑粑，三角形的，用糯米、包谷、糖还有其他的吃不出来的不明材料做成的，特别香甜，玉米味浓厚，但是吃多了会腻！

当然了，湘西的美食还远不止这些，土家族世代相传怎会是我三言两语就能说清道明的？

正宗湘西社饭配方？

湘西社饭，又叫傁饭，自古有之，是汉族、苗族、土家族祭祀社稷的一种食物。吃社饭的时间在立春后第五个戊日进行。湘西社饭主料为糯米、粳米；配料为青蒿叶、腊肉（或鲜肉）、干豆腐、胡葱、地米菜等。

包粽子 湘西民族特色？

包粽子是湘西更是全中国传统节日端午节的节庆食物，早在春秋时期已经出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。粽子传说是为了祭奠投江的屈原而传承下来，所以包粽子是中国历史文化积淀深厚的传统食品，是中国民族文化特色。

中国十大湘菜你吃过几道？

提起湘菜，大家应该首先就能想到的是剁椒鱼头了，毕竟这道菜可以说是名声在外了，其实湘菜还有很多比较出名的，比如干蒸鸡、干锅肥肠、小炒黄牛肉、潇湘猪手、干锅花菜等等，其实我们常见的有些菜确实是隶属于湘菜范畴的了。

这是一道湖南名菜，肉质酥烂、色泽诱人，汤汁浓厚，满满的胶原蛋白。潇湘猪手的做法其实并不难，只是工序比较复杂，需要的配料也比较繁多一些，但是其中比较点睛的就是剁椒和干辣椒，毕竟湖南人吃辣也是享誉盛名的。

其实干锅肥肠在云贵川、重庆、湖南等地都比较常见，但是其实严格意义上来说，这道菜是属于湘菜范畴的，肥肠很有嚼劲，色泽诱人红亮、滋味鲜香，非常下饭下酒。

剁椒鱼头是湘菜中最具代表性的一道菜了，基本上没有人没吃过剁椒鱼头吧，以鳙鱼的鱼头、湖南的剁椒为主要制作材料，搭配豉油、葱姜蒜等辅料蒸，非常好吃酣畅的一道辣味荤菜，鱼头肉嫩爽滑、可以说是一吃就根本停不下来。

大家好，我是爱伟琪

我是湖南人，湘菜菜肴丰富多彩，酸，咸，甜，苦，调和是口。

湘菜起源于湖南地区，是中国美食八大菜系中的一位，那么为什么湘菜可以成为汉族八大菜系之一呢?而这完全是由于湖南地处优越的地理位置和良好的气候条件等一些因素。

八大菜系列我吃的最多的是腊味，从小吃到大，每年家里都要养一头2-3百斤的大年猪，宰杀腌制到烟熏，大概2个月的时间就可以吃了，烟熏的香味，肉质紧密而不硬，咸香的特点超级美味。

看着这一盘腊肉，好有食欲，给我三碗饭都可以吃完。

首选“剁椒鱼头”，湖南传统名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格，剁椒鱼头也被称作“***当头”、“开门红”。

“霸王别姬”也是传统湘菜，用甲鱼和鸡为主要原料，***取先煮后蒸的烹调方法精制而成，鲜香味美，营养丰富，是酒席上的佳品。

大家好，我是美食小红学长，上的了厅堂下得了厨房，作为地地道道湖南人，品尝无数湘菜

1.长沙的剁椒鱼头

2.湘西腊肉

3.永州血鸭

4.张家界三下锅

5.邵阳的猪血丸子

6.长沙的辣椒炒肉

7.益阳的老姜仔鸡

8.还有好多 想不起来了

十大湘菜有：剁椒鱼头、毛氏红烧肉、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、口味蛇、湘西外婆菜、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉

我吃过红烧肉，剁椒鱼头，麻辣子鸡，不过还是最喜欢吃红烧肉。

湖南腊肉哪里最好吃？

我来简单的说一下，***都说自家乡腊肉好，人都是有自私的一面，也没有错，但是需放眼视野，去了解各地方，哪制作流程好与做法更优质，更好的食用是关键。具我了解，湖北陕西与重庆相邻的地方制作与做法相差不一，先烟熏好的大块食材，经过烧皮，清洗，加水煮熟会柔软点，再配上你所需的配料，应该更美味食用。但湖南四川有一部分地方，制作因地就不一了，宰杀的腊肉块太小，虽易干保存，但不易烧皮，湘西部落做法就与我地更不一，食材不质疑，(烧洗后切片直接闷一下就加配料炒，疑问的是，皮太干硬能即时软化吗？个人看法？？其他省会制作与做法就免谈了🐤😂😂😂

到此，以上就是小编对于湘西旅游购物点饭菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘西旅游购物点饭菜的5点解答对大家有用。