自制购物超市设备清单,自制购物超市设备清单表格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制购物超市设备清单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制购物超市设备清单的解答，让我们一起看看吧。

1. 便利店现场制作食品要求？
2. 超市小票怎么做？

便利店现场制作食品要求？

(1)菜肴储存、复热、备餐与工用具和容器清洗消毒区域应分开或***取隔离措施避免交叉污染；

(2)菜肴复热后备餐应具有独立的专间，专间入口内应设置通过式二次更衣室。二次更衣室内设手部清洁消毒用流动水池和用品；

(3)专间应设立食品售卖窗口及复热菜肴传递窗口以及独立温度控制的空调设施、温度显示设施，专间内设有空气消毒设施(如紫外线灯)；

(4)工用具和容器清洗消毒区域应设置必要的洗涤、消毒、保洁设施和上下排水系统。

2、冷藏或冷冻设施要求

便利店现场制作食品首先店里面的卫生要干净，制作食品的店员要有健康证，办理营业执照，健康证和营业执照要挂在店里面的显眼处，制作食品的店员要穿工作服，配戴口罩，头上戴白色的帽子，手戴一次性手套，这样的话才能符合制作食品的要求

超市小票怎么做？

收银的系统和打印机是连在一起的顾客买完货以后到收款台交款以后，打印机会给你一份小票，小票的上面标有千克的数量和价钱单价有付款的金额和找零的余额数量，果需要开发票的话，还要到台有专门的开***的程序每一个超市的小票都是这样发放的

到此，以上就是小编对于自制购物超市设备清单的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制购物超市设备清单的2点解答对大家有用。