大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐厅收银购物清单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐厅收银购物清单的解答,让我们一起看看吧。
装修店要买的东西清单?
装修小吃店需要购买的东西清单包括:厨房设备(炉灶、烤箱、油炸机等)、制冷设备(冰箱、冷柜等)、餐具(碗、盘、筷子等)、厨房用具(刀具、炒锅、炒勺等)、收银设备(收银机、POS机等)、桌椅、灯具、装饰品、音响设备、防火设备(灭火器、烟雾报警器等)、卫生设备(洗手池、消毒柜等)、储物柜、清洁用品(拖把、扫帚、垃圾桶等)、装修材料(瓷砖、地板、油漆等)、标识牌、门窗、空调设备等。此外,还需要购买食材和原料,如米面、蔬菜、肉类等。
去餐厅做收银,应该注意什么?
餐厅收银的一些注意事项:
01.每个班次员工携带自己的印章,到餐厅交接备用金、发票和办公用品。
02.餐饮POS机早班要断电、签到;晚班要充电、签退和扎账,23:50做日结和全日审计。
03.收银作废单据须前厅经理签字,并注明原因。盖作废章,跟着账单一起传财务,作废的ORDER单须餐厅经理签字,再传至财务。
04.如有ENT,须下ENT申请单,账单要客人签字,ENT须有总经理签字批准方可,ENT单要和账单订一起传财务。
05.下菜单时,一定要仔细查看是否与实际金额、数量相符。酒水有几种,是分杯还是和瓶的,如有客人点此酒水时,请看清楚。
06.餐厅的ORDER单后两联,也有收银保存,下班放到日审箱中。
07.如外来客人订餐,要交押金,领客人到前台交款,前台会抛到特殊帐户里,客人到店后退给客人。
到此,以上就是小编对于餐厅收银购物清单的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐厅收银购物清单的2点解答对大家有用。
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