餐厅收银购物清单,餐厅收银购物清单表格

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于餐厅收银购物清单问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐厅收银购物清单的解答,让我们一起看看吧。

  1. 装修小吃店要买的东西清单?
  2. 去餐厅做收银,应该注意什么?

装修店要买的东西清单?

装修小吃店需要购买的东西清单包括厨房设备(炉灶、烤箱、油炸机等)、制冷设备(冰箱、冷柜等)、餐具(碗、盘、筷子等)、厨房用具(刀具、炒锅、炒勺等)、收银设备(收银机、POS机等)、桌椅、灯具、装饰品、音响设备、防火设备(灭火器、烟雾报警器等)、卫生设备(洗手池、消毒柜等)、储物柜、清洁用品(拖把、扫帚、垃圾桶等)、装修材料(瓷砖、地板、油漆等)、标识牌、门窗、空调设备等。此外,还需要购买食材和原料,如米面、蔬菜、肉类等。

去餐厅做收银,应该注意什么

餐厅收银的一些注意事项:

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图片来源网络,侵删)

01.每个班次员工携带自己的印章,到餐厅交接备用金、发票和办公用品。

02.餐饮POS机早班要断电、签到;晚班要充电、签退和扎账,23:50做日结和全日审计。

03.收银作废单据须前厅经理签字,并注明原因。盖作废章,跟着账单一起传财务,作废的ORDER单须餐厅经理签字,再传至财务。

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04.如有ENT,须下ENT申请单,账单要客人签字,ENT须有总经理签字批准方可,ENT单要和账单订一起传财务。

05.下菜单时,一定要仔细查看是否与实际金额、数量相符。酒水有几种,是分杯还是和瓶的,如有客人点此酒水时,请看清楚。

06.餐厅的ORDER单后两联,也有收银保存,下班放到日审箱中。

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(图片来源网络,侵删)

07.如外来客人订餐,要交押金,领客人到前台交款,前台会抛到特殊帐户里,客人到店后退给客人。

到此,以上就是小编对于餐厅收银购物清单的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐厅收银购物清单的2点解答对大家有用。

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