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你们那有农村赶集的吗?有什么特色?
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我们县有好几个乡镇,有的逢单数是集市,有的是逢双数是集市,我所在的乡镇是属于后者。如果不是按照这个日子来的话,集市冷冷清清,根本没什么人,只有少数的铺面开门营业,往来***买东西的人也比较少。
下面介绍几种我们那里比较有名的特色小吃:
炸油角。我从小过年最爱吃,外形很像荷包,寓意钱包饱胀,明年赚钱赚到盆满钵满,里面一般包有芝麻、花生以及砂糖,南方地区很常见。
米花棒。这是用米和白糖一起打出来的美食,遇水即化,爽脆可口,是我小时候的记忆。
(图片来源网络,侵删)油炸“散子”。这是用面做的,弄上香油,制作成苗条一样的形状,放入滚油之中,3秒钟即可出锅,口感香脆,还便宜,几块钱买很多。
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你们那里有农村赶集的吗?有什么特色?
我们那里的农村是有赶集的!我想,各地的农村都应该有赶集的吧!
我们那里的农村,以一个集镇为中心,方圆十里左右,东西南北都会有集的。我们那里基本上是两 天一个赶集,也就是说我们那是逢双逢单分开的,比如说今天赶这个集,明天可以赶那个集,但一般的人不会每天都赶集的,除非是做生意的。赶集一般就是买卖,卖一些自己的农产品以及自己种点菜呀什么的,买一些自己家里需要的东西。
至于特色,倒什么特别的特色,也就是买卖一些农村出产的土特产之类的,农村需要使用的工具之类的,以及农村生活需要的东西。即使赶集不买东西,也没什么事情,有的人也喜欢赶集的,因为在街上可以看个稀奇,或遇到亲戚朋友呀,聊聊家常之类,反正在家也是无聊。
有时候集上会有耍杂耍的呀唱戏的呀,也可以看个热闹。这就是我们农村的赶集,人们也喜欢赶集!
有,我们这里的赶集称之为赶街(gai),县城每月逢五逢十的日子赶,赶集主要集中在一个山货交易市场里,在县城西部,所以叫西门市场。
赶街的当天。从早到晚,人群熙熙攘攘,非常的热闹,现在交通便利,县城周边山寨里的村民们都来此卖土特产和农产品,价格便宜,货物都很新鲜,只要我们当地有的农产品都可以在此买到。
除此之外,我们县城外的乡镇也有赶集的习惯,有的地方每月逢三逢八的赶,有的逢四逢九的赶,还有的地方则逢一逢六的赶。
反正,每个乡镇赶集的日子都很少相同,都是错开时间赶集,以确保“跑街”商贩能在不同的地方交易各种商品,以供当地村民的需求,同时带动地方经济。
赶集也是一种文化,也有当地的文化特色,是能传播乡村文化和美食特色的特定产所。就拿我们当地来说,一提起辣椒,瓜子,绳子,人们就知道这什么地方的特产,如果要买这些东西,就会到我们当地一个叫甸中的小镇去卖。因为这些东西在我们这里,这个地方的最好,也是最有名的。
比如说你想吃比较生态,味道香浓的牛肉汤锅,那你得去大西,富良棚这些地方去吃。这些地方赶大集的日子,街上都有卖汤锅的。牛是现宰的,新鲜,都是来自高山草场自然放养的黄牛肉,不喂饲料的那种。
再比如说你想卖大米,你得去小街镇,你想卖红糖,你得去大龙潭。这些地方出产的农产品都是很正宗,质量非常好的东西。不过,现在在县城里,你不去那些地方,也可以买到,因为跑街的商贩他们每个赶集的日子,都到各地跑,我们不出远门,也可以买到。
而我们县城里最有特色的赶集,就是吃上一台晌午饭,到西门市场吃烧豆腐酒,豆腐酒其实就是吃烧烤出来的臭豆腐,就着酒喝上两小口。
在这里,有许多家卖烧豆腐的小吃摊,说是吃烧豆腐,但是吃的东西挺多的。来赶集的人们闻到香味后,都会绕到这里来吃上一点东西。要么吃上一碗米线,或者烤上几点豆腐,可以说是我们当地赶集的一大特色。
在平时,若不是赶大集的日子,这豆腐酒可吃不到的哦!我相信,不只是我们这里,在中国每个有赶集地方,或多或少都有他们当地的一些特色,只是我们没有亲临,不知道罢了。
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农村集日是农村居住分散、商业不发达的产物。原来县城也有集日,因为影响交通,也因为城市的飞速发展,商业布局的进一步完善,天天像集也就没有集日可言了。
农村集日从何时起源,无从查考,但随着时代的发展,集日的性质和内容随着时代的改变而改变。例如:原来的集日仅用于买卖交易,凡是生活所于品集市上几乎都能买到,但随着时代的变化,原来的木柴市场、建房木料市场、牲口市场、猪崽市场逐渐消失,随之而兴的是:服装市场、水果市场、菜市场、特色小吃市场,车辆市场等。每逢集日,方圆几十里的商贩们便开着各类车辆到固定摊位摆摊营业,附近的农户需要出售什么东西也到市场上占据摊点。集市从上午十点左右开始,一直到太阳落山。
***为了让商贩们有充足的时间营业时间,将全县集镇的集日时间进行了调整,例如你这个长镇是1.6日集,那个是2.7,3.8,4.9,5.10,都按公历计。这就有了大小集之分,公历三月的第一个集日仅三到四天,大月时第一个集是六天。集日固定便于商贩们撵集营业。
各地的习惯不同集市也显示不同的时间特色。有些急镇是早集,天麻麻亮集市开始,太阳一出来便结束了。有些地方是晚集,太阳快落山时开始,天一黑下来就结束,也许是气候和农时的原因吧!近年来有些新产品宣传,售房,医院义诊,***法律、政策宣传也利用集日进行,村民的会亲访友,民间说事也利用集日进行,赶集、办事两不误。总之,农村集日对农村商业发展、人文交流起到了极积的作用。只要城市化不彻底实现,农村集日还要长期健康的发展下去。
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