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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游购物餐饮报道范文大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍旅游购物餐饮报道范文大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 靠餐饮年营收18亿美金，宜家如何成为餐饮业的“黑马”？
2. 车站旁的餐饮旅店，怎么吸引顾客到店吃和住宿呢？怎么引流？

靠餐饮年营收18亿美金，宜家如何成为餐饮业的“黑马”？

说实话，宜家和迪卡侬一样，都是“体验式”消费的倡导者和实践者，迪卡侬侧重于体育用品展示和销售，而宜家则以家居家装为主，另外还“跨界”提供餐饮服务，确实很是厉害！

1元甜筒、2元双色冰激凌、5元饮料不***、6元咖啡随便喝……，这就是宜家餐饮。所幸，离我家不远处的商业中心，有宜家、有万达、有欧尚、有迪卡侬、有山姆会员店。一到周末，这一带就极其热闹，逛超市、逛商场，饿了去宜家吃午、晚餐，已经成为很多人的选择！

尤其是夏天，去宜家“乘凉”、“蹭空调”、“蹭网”的人也有很多，虽说这些人不一定都会在宜家商超购买的家居产品，但绝大多数的人一定会去宜家餐饮吃饭。低价、快捷、美味、健康，再加上简约的布局、开阔的就餐环境，餐饮服务已经成为宜家的一大特色！

据统计，全国宜家门店共有28家，分布在全国各地。2018年财年（截止2018年8月份），宜家中国营收高达147亿元，平均每家门店5.25亿元，其中餐饮在营业额中大概贡献了近10%。而有30%的消费者去宜家，只是为了吃饭，而不是去购买家居用品！

宜家餐饮有一大特点，就是餐厅位置设置在购物流程中、而非结账区之外。消费者可以在购物的过程当中，享受到各种美食，让体会到“家”的舒适感和归属感！

在无形当中，通过餐饮，宜家不断向顾客灌输简约而精致的生活方式，拉近与客户的距离！让客户多留一刻时间，接触到更多的宜家产品与服务，也就意味着可以大大提高消费者的成交率。

在经济学中有一个概念——“峰值体验”，即消费者在购物完后，脑海中会留下购物过程中令他最深印象最深的一部分，而且还会牢牢记下购物结尾的体验。

这种峰值体验和宜家的餐饮策略不谋而合，众所周知，宜家餐厅设置在展厅的中段部分，消费者逛累了可以直接去用餐，用餐完了之后能够接着逛宜家，从某种程度上来说，餐厅的设置加深了消费者在宜家的逗留时间，为宜家的家具销售赢得了主动权，并且消费者在宜家内部进行就餐，无形之间增加了宜家餐厅的收入，既能赢得好感，也能获得经济利益，这岂不是一举多得的事情。

至于，在结账处设置一元的冰淇淋，是为了给顾客留下一个非常完美的印象。大家都灰头土脸逛了一圈宜家了，最终买完心仪的家具之后，还能吃到既便宜又美味的冰淇淋，那真的是非常棒的体验。

其实，餐厅的设置从本质上来讲是一家用心对待每一位顾客的体现。宜家是非常倡导体验式服务的，希望每一位顾客在宜家都能够体验到像家一样的感觉，这样的服务态度和设身处地的为顾客着想，顾客想不在宜家买东西都非常的难呢。

车站旁的餐饮旅店，怎么吸引顾客到店吃和住宿呢？怎么引流？

首先解析下问题。

位置车站旁，需求引流。说一些基本认知，车站旁人流是相对不缺的，那么就针对不同类型车站进行引流建议。

一、汽车站，现在人们出行方式越来越多，私家车数量也在逐年剧增，长途汽车这一方式现在选择的人也在减少，当然还有一些四五线城市交通还在完善汽车任然是常用的，那么如果餐饮旅店在此，对自身的定位必须契合旅客，旅店主要在于价格要拿捏好，以当地城市（县城）普通房间的平均价来制定。餐饮主要以快捷实惠定位，因为是小地方，流动人口相对固定，最好以当地特色为主。

二、火车站，火车应该是人们生活中最耳熟能详的出行方式，且多是长途为主，出行人多半是时间充裕但经济能力有限。那么旅店主要在于价格定位适中，以当地城市普通房间的平均价来制定。餐饮话主打性价比，多出几款薄利无利菜品吸引旅客且可以打包。

三、高铁站，高铁第一国下幸福的我们，全世界高铁总里程最长的国家，是现在我们出行的最优选。也因此高铁站旁是人流与消费能力都很综合的定位。旅店话一定要方便舒适，房间类型档次丰富给顾客更多的选择；餐饮店可多退出营养有丰富的商务餐，基础价低吸引顾客，多选配菜品增加利润。

来来来，小黑板划重点，拿笔记本记好了。上述旅店基于干净，餐饮基于卫生。因为中国人民正在伟大复兴，早已过了将就的时代，人群也在兴替，互联网把你的所有竞争对手放在一块没有那么多兔子会撞晕。

车站是一个人流量密集的场所，南来北往的旅客人群川流不息。它旁边的餐馆和旅店的主要客户群体，基本上就是这些南来北往的人。由于接待的客户属于流动性质的旅客，若要招揽生意，就需要善于针对这类客户群体的普遍心理做好餐馆和旅店自身的软硬件建设!对于餐馆和旅店选择，我们绝大多数的消费者基本都有三个判别指标——清洁、安全、实惠。而针对一个在旅行中匆匆过客而言，身处一个临时过渡的陌生城市，内心的“安全感”是最为重要的！因此，这些在车站附近地段的餐馆和旅店，除了要以其清洁的环境和实惠的价格吸引顾客之外，尤其需要想方设法向顾客们展示各自确保安全的措施，让顾客感觉到自己能够安全消费。如何增加顾客的安全感呢？我想，最基本的有以下几点:

1、在不影响顾客隐私的前提下，完善场所的安保措施(包括软硬件)、严格落实入住登记手续；

2、消费价格要在显著位置予以标示，并做到明码标价。

3、严格执行贵重行李[_a***_]寄存保管制度，最好能够***取保险举措以消除顾客临时存放的疑虑。

到此，以上就是小编对于旅游购物餐饮报道范文大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游购物餐饮报道范文大全的2点解答对大家有用。