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德国一家肉联厂发生聚集性感染事件,进口的肉质食品还能食用吗?
据6月17日,德国媒体的消息称,在北莱茵·威斯特***州的德国最大肉类加工厂突然发生员工聚集性感染***。这个加工厂被称为通内斯集团,是德国大型肉类企业之一,早在1***0年就已经成立,是世界上第二大肉联合集团,德国最大综合食品屠宰加工企业。通内斯集团拥有全球最领先的肉食品屠宰加工技术,同时在欧洲拥有四个现代化高品质肉类产品生产基地,猪肉产品几乎遍布整个全球。
通内斯集团在17日公开发表声明,工厂在16日为1000多名员工进行核酸检测时,发现600份检测结果中的415分呈现阳性反应,其余的检测结果将在未来几天后公布。据悉,这些被检测的员工都来自于同一个部门。因为此次感染涉及人数较多,剧特斯洛县还成立了一个小组专门应对此事。剧特斯洛县在17日的夜间通报了当地肉联厂已经有657名员工确诊***病毒。
肉联厂方面称,有可能是因为德国最近接触的边境管控以及重新允许国民出境旅游,导致了这次爆发了聚集***染***。而且车间环境内的温度以及空气不流通等原因也有利于***传播,但同时这个企业也强调自己将会尽全力避免***从企业向外界扩散。
通内斯集团爆发的***,使得当地卫生部门不得不紧急隔离了7000人,此次感染***突破了德国联邦***规定的感染上限,居特斯洛县不得不关闭当地所有的学校和幼儿园,但是目前还不会***取封城的措施。
欧美国家的群体免疫甚至在疫情面前的不作为政策直接推动了疫情的发展,让冷链生鲜被污染成为了高频率爆发的***。在结合最近日本的疫情,低温保存的肉类需要分割,储运,储运,销售这些流程也成为了***生存的绝佳环境。这个时候对于进口肉类食品的安全性我们不得不提高警惕。
食品进出口的交易过程无法保证完全无人化进行,不得不面临人员接触的问题。而且因为食品需要保证人民在后期食用的安全,所以无法像其它物品一样全面消杀,即使口岸物流环节通过无接触交接,但在后面的加工分解搬运环节,也不可能做到没有任何呼吸道分泌物暴露接触在食物表面上的可能。
导言
近期以来,疫情有着死灰复燃的迹象,造成这种现象的罪魁祸首居然是生鲜食品。前段时间在三文鱼的案板上发现了******,这让我们对于进口食品的安全变得格外关注。
昨天根据德国媒体报道,德国北莱茵-威斯特***州居特斯洛县一家肉联厂近日发生******聚集***染***,至少400人被确诊感染该***,约7000人被隔离。
根据肉联厂方面表示,造成本次聚集***染***的原因可能是员工在结束休***后将***带入厂房,另外厂房内的低温环境也有利于***的传播。
这起***不是德国肉类工厂第一次感染***,在5月上旬,德国两家肉类加工企业发生******聚集***染***,造成数百人感染******。
作为欧洲管理最为严密的德国都出现这种情况,欧洲其余诸国也不会好到哪里去。这起***不禁让我们反思,境外的肉质食品还能食用吗?
中国是一个拥有14亿人口的全球最***展中国家,同时也是世界第二大经济体。这就对应全球最庞大的市场规模和消费潜力,拥有着世界上任何经济体都无可比拟的优势。
中国已经是全球最大的猪肉消费市场,猪肉消费量在全球的份额始终占到了近一半的水平。随着国内经济的进一步发展,以猪肉为代表的肉质食品已经满足不了日益增长的需求。于是,海外规模化的猪肉进口已经成为了一个必要的措施,以求保证国内猪肉供应。
但是,近期暴露出来的美国、德国等国家的生鲜安全已经给我们提了一个醒,这些疫情重灾区的海外进口肉类食品是否还能食用。
诧寂认为目前海外生鲜肉制品都在低温环境下进行保存,这种环境极易保留***,而且不可能对进口的肉质食品全部进行清查,只能是抽样检查。
这种情况国家也肯定考虑过了,所以对于未来投放到市场的进口生鲜食品,肯定也是经过检测安全后,才会流入市场。
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