非遗购物节内蒙古,内蒙古非遗年货展

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于非遗购物节内蒙古的问题，于是小编就整理了3个相关介绍非遗购物节内蒙古的解答，让我们一起看看吧。

1. 醋申请非物质文化遗产的内容？
2. 吉林蝲蛄为什么这么有名？
3. 讲一讲你家乡农业扶贫产业有哪些？效果如何？

醋申请非物质文化遗产的内容？

河套手工醋传统酿制技艺是一种地方传统手工技艺，是山西传统工艺迁徙化的延续文明。山西老陈醋作为黄河地区农耕文化的结晶，是河套文化的重要组成部分，也是边塞文化绵延不衰、广播华夏的重要载体。河套老陈醋作为中国名醋之后，其工艺源于西周以来的制醋工艺。

河套手工醋

史料记载，明初(1368年)太原醋坊酿醋师傅创造出了"熏蒸"工序和"夏伏晒，冬捞冰"的陈酿工艺。清朝末年，山西百姓为了逃荒经走西口来到大河套养家糊口，代艺随驻，经过一百多年的传承和发展，形成了一套以手工技艺为经验的河套老陈醋生产工艺，从而成为地方非物质文化遗产保护项目。

醋申请非物质文化遗产的主要4点内容:1.历史2.制作3.种类4.功效。

醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。

吉林蝲蛄为什么这么有名？

喇咕在辽宁这边的山区小河里也有很多，小时上学的时候，每到放学时就在公路旁的大河边上翻石板抓喇咕，一抓一裤兜，一不小心就被喇咕夹夹的蹦高叫，回到家炸喇咕酱。有时抓的多了，就做喇咕豆腐，喇咕豆腐最好吃了，口感细腻，味道鲜美。是小时候难得的美味。因为离开家乡很久的原因，也有很多年没见到喇咕了，现在，因为生态环境的变化，大河里也很少见到喇咕

只有山里的小溪水里还能看到喇咕的影子，这是前段时间家乡的发小发过来的图片，在小溪水里捉到的，就是没有以前的喇咕个头大了，但是看见喇咕，还是会感到非常惊喜的。

我小时候就生活在抚松县松江河镇。吃喇蛄，抓喇蛄前面几位高人都说了。我就不必啰嗦了。在这里我要说的是一个关于喇蛄的真实故事。在很久以前有一个姓孙的山东人，去长白山去挖山参。进了长白山原始森林，十多天也没有找到人参，所带来的粮食已经吃完了。但更糟糕的是还吗达山（迷路）了。又过去三天，又饿又累实在走不动了，正巧也到了喇蛄河边，孙姓人捧起河水喝了几口，有点精神了。这时候他看见河里有几只喇蛄，由于饿了几天了，他抓到就生吃了。吃完后，他拿出了放山的小斧头，拼尽最后一点力气，剥掉一颗大榆树的皮，用斧头在这颗树上刻下一行字:我家住莱阳本姓孙，隔山片海来挖参。三天吃了个喇喇蛄，你说伤心不伤心。若是后人来找我，顺着蛄河往上寻。这个姓孙的人，被后来进入长白山挖参的人尊奉为山神老把头。喇蛄河，发源于长白山。离松江河林业局细林河林场不远。那颗当年的大榆树，我父亲带我去看过，现在字迹基本上已经看不出来了。不过这是一个真实的传说。

九五年我在吉林辉南县抚民镇呆过几个月，吃过蝲蛄，蝲蛄和小龙虾长的很像，但是我觉得肉比小龙虾的要鲜嫩，壳也比龙虾的硬的多！而且价格也比龙虾贵！蝲蛄生长在山上的小溪或潮湿的石头下，生长环境也比龙虾好的多！除了水煮蝲蛄我记得还吃过蝲蛄豆腐，味道真的很美！

小时候，在丰满发电厂下面，江心有几个浅滩，那时发电到晚上十点后就减少发电量，浅滩就全部漏出来，点上嘎斯灯照明，拿一个鱼叉， 插留在水坑里的鱼，翻石头逮蝲蛄，小时快乐一去不返。现在浅滩没了，蝲蛄没了，嘠斯灯也没人用了。

乾隆当年东巡曾大加赞赏赞不绝口！

风靡全国的麻辣小龙虾，属于外来物种。而这个则是地道国产品种。味道比麻辣小龙虾还要好。

简直与麻小太相似了。这个只需要洗净清水蒸出来即可，如果做成麻小就太可惜了，吃不出那个鲜味！

这个芳名蝲蛄 làgǔ，学名东北黑鳌虾。又名：长白山龙虾，草龙虾，水蝲蛄，蝲蛄夹，蝲蝲蛄。

原产地中国吉林***白山脉水系，以鸭绿江水系浑江水域各支流最盛，后延伸分布至黑龙江以及朝鲜部分水系，野生东北黑鳌虾现已濒危灭绝。

蝲蛄属于冷水栖息生物，对水质要求极高，对农药及化学品敏感，轻微污染便可造成其死亡。目前只有在东北林区，一些没有污染的河流或小溪中，偶尔可以看到。

而小龙虾则适应性极强，在污水浑水泛滥成灾。

虽然两者是近亲，两者的生物性还是有区别的。太复杂太学术的描述就忽略吧，吃货们还是讨论下专业：怎么吃比较好

相传，清朝乾隆皇帝东寻，在吉林初食蝲蛄豆腐，顿感余香挂齿，龙心大悦。于是，便挥毫泼墨写下“风来西北东南去，吹送膻萝达玉京”的诗句大加赞赏。

是蝲蛄炖豆腐？又双叒叕No

讲一讲你家乡农业扶贫产业有哪些？效果如何？

家乡蔚县是革命老区，也是一个农业大县。2019年脱贫摘帽。农业扶贫产业可以概括为“十金”：

1.金烟叶：蔚县是河北生第一烤烟大县。

2.金杏扁：蔚县是中国仁用杏之乡，全县杏扁面积达60万亩。每年四月，是观赏杏扁花🌸海的最佳时节。

3.金小米：蔚州贡米是中国四大贡米之一。

4.金树花：蔚县旅游资源极其丰富，是中国最佳民俗文化旅游城市。打树花是蔚县一张名片。

5.金剪刀：蔚县剪纸是世界非遗，是中国剪纸艺术之乡，号称世界剪纸看中国，中国剪纸看蔚县。

6.金光伏：光伏发电成为农民脱贫致富的有力支撑。

7.金猪仔：养殖业在农民脱贫攻坚中发挥的作用越来越大。

8.金药材：药材是蔚县农业的传统产业，名气很大。

9.金杂粮：杂粮品种全，品质好，尤以吉家庄杂粮市场最为著名。

到此，以上就是小编对于非遗购物节内蒙古的问题就介绍到这了，希望介绍关于非遗购物节内蒙古的3点解答对大家有用。