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dfnjsfkhak 2024-04-02 41

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  1. 火锅店厨房设备清单?
  2. 野炊烤肉必带食物清单?

火锅厨房设备清单?

你好,我从事餐饮已经13年了,火锅店做了5年,不知道你开多大的店面

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图片来源网络,侵删)

我就按照1000平的来说吧

如果你的是炭火锅,那么需要碳锅,碳炉子,鼓风机,铁锹,碳夹子如果是液化气的或者电的以上都不用

1 灶台1个,可以做主食和凉菜备料,还可以炒料,自己员工

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2 蒸车一个,可以做主食和员工餐

3 操作台5个含台面立架,青菜岗1个,刨肉岗1个,手切肉岗1个,面食岗1个,凉菜岗一个

4 保鲜柜3个,青菜岗1,小料岗1个,

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5 刷碗机1个

火锅店厨房用品包括: 蒸锅储物整理架,火锅菜架,蔬菜架,置物架,小推车鞋架,天然木筷,一次性围裙(塑料围裙),木柄火锅漏勺,不锈钢厨房漏网,粉篱 ,笊篱,麻辣烫漏勺线漏, 汤壳漏勺,火锅勺,调料佐料,酒店餐馆碟子,火锅,砂锅

以下是一个可能的火锅店厨房设备清单:

1. 火锅炉或电炉:用于烹饪火锅底料和食材。

2. 餐具消毒柜:用于对餐具进行高温消毒。

3. 抽油烟机:用于排除厨房烹饪产生的油烟。

4. 炉灶:用于烹饪其他菜品。

5. 中央调味台:用于存放调味品和调料。

6. 切菜台:用于切割蔬菜和食材。

7. 冰箱和冷冻柜:用于储存食材和饮料等。

8. 蒸炉:用于蒸熟的食材。

野炊烤肉必带食物清单?

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第一个:烧烤工具烧烤工具:烧烤架、打火机、烧烤夹、烧烤铲、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶、桌布、烧烤围裙、垃圾袋。

2.

第二个:烧烤调料类调料准备:调和油、盐、烧烤酱、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。

3.

第三个:烧烤食品类烧烤荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉

以下是野炊烤肉必带食物清单:

1. 烤肉食材:肉类(牛肉、猪肉、羊肉等)、鸡翅、鱼、虾、蔬菜(洋葱、彩椒、茄子、玉米等)等。

2. 调料:盐、黑胡椒、辣椒粉、香草等。

3. 烤肉工具:炭火、烤架、烤钳、切肉刀、碗、勺子、蚊香、餐具、餐巾纸等。

4. 饮料:啤酒、果汁、矿泉水等。

5. 零食坚果(开心果、腰果、花生等)、干果(葡萄干、杏仁、榛子等)、饼干、薯片等。

6. 水果:西瓜、葡萄、草莓、橙子、苹果等。

7. 面包:面包片、面包卷、汉堡饼等。

8. 调味品:酱油、沙拉酱、沙拉醋、蒜泥、姜丝、葱花等。

到此,以上就是小编对于围裙购物清单的问题就介绍到这了,希望介绍关于围裙购物清单的2点解答对大家有用。

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