肉店购物清单,肉店购物清单图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉店购物清单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉店购物清单的解答，让我们一起看看吧。

1. 咸羊肉锅仔的家常做法？
2. 肉皮冻怎样做好吃？

咸羊肉锅仔的家常做法？

食材清单:

风干的咸羊腿肉 150g 、 大葱 半个 、 青尖椒 六七个 、 干辣椒 三四个 、 孜然粉 8g 、 花椒粉 5g 、 姜片 3片 、 香油 20g 、 花生香辣酱 20g 、 菜籽油 50g 、 生抽 30g 、 料酒 30g 、 黑胡椒粉 5g 、 花椒粒适量

烹饪步骤

1.风干的咸羊肉洗净泡软控水后切片。

2.羊肉片和碗里，调入孜然粉一汤勺，花椒粉适量，胡椒粉适量，香油两汤勺，抓匀码味儿待用。

锅中加入食用油，将胡萝卜倒入锅中翻炒，同时加入葱、姜，爆香之后把炖好的羊肉放进去一起翻炒。

三分钟后，放入糖、老抽、盐和料酒，并加入适量的清水，然后用大火把水烧开。

等羊肉沸腾之后，再使用小火慢慢的炖上一刻钟，等到胡萝卜一戳即烂的时候，就可以出锅了。

是：将咸羊肉切小块，放入温水中焯水；取出备用。
锅中放入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入焯过水的羊肉煸炒，加入辣椒面和豆瓣酱继续煸炒，加入适量水和盐，大火烧开后转小火炖煮一段时间（时间根据个人口感决定），最后放入蒜苗和花椒煮熟即可。
这道菜汤汁鲜美、肉质酥烂，适合配饭或煮面食。

1. 先将咸羊肉切成小粒状。

2. 装入碗内用少许生抽、白糖、生粉、孜然粉腌制备用。

3. 将巴基斯坦大米洗干净用少许橄榄油、盐腌片刻。

4. 土豆去皮切成小方粒。

5. 洋葱也切成小方粒。

6. 将腌过的米以及土豆粒放入沙锅内，注入适量清水盖上锅盖。

7. 大火转小火慢慢煮。

8. 煮饭期间，烧热平底锅倒入适量橄榄油，放入腌好的羊肩肉开始炒。

9. 炒至变色，调入少许孜然继续炒均匀，然后加入洋葱粒一起炒片刻盛起备用。

10. 当锅里的水快收干的时候打开锅盖。

首先，我们要准备食材：羊肉、胡萝卜、葱、姜、冰糖、野山椒、八角、花椒、生抽、盐，提示：胡萝卜可以去羊肉的膻味，所以用胡萝卜于羊肉同煮。

首先把刚买回来的羊肉先洗干净，然后用花椒水泡15分钟左右，用沸水抄出血水，然后放入锅中煮，炖烂即可。

然后把羊肉，撕成小块，装盘备用；取锅放入清油，然后放入葱姜末，倒入胡萝卜进行翻炒片刻后，加入准备好的羊肉一起

翻炒翻炒2分钟左右，加入生抽，糖，盐。也可以加入适量料酒，加入一碗清水，没过羊肉就好了，用大火煮开后，再转小火炖15分钟，最后起锅，看个人喜好加入葱花或者香菜即可。

肉皮冻怎样做好吃？

肉皮冻是用猪皮做成的，我家做肉皮冻没有刻意去单独买，都是平时炒菜时积攒的，放到冰箱里冷冻保存一两个月，挺到一顿时，就炖一锅。肉皮冻好吃不难做，可以做成带酱油的，红汤白皮一对比，看着就好吃，即使不蘸醋汁，也好吃得不得了。另一种可以做成白汁的，看着不那么美，但吃的时候淋上醋蒜辣汁，好吃又好看。两种做法都差不多，无非就是前煮放酱油，而后者不放。

喜欢吃油润些的，猪肉内侧的肥肉可以不去，看着肥，吃着却香，而且凉后吃，一点儿都不腻；想吃清爽的，就多一道程序，先将肉皮焯一下，再将内侧的肥肉刮掉。具体做法如下，两种的，喜欢的亲不妨一试。

【肉皮冻之水晶冻】

炖肉皮材料：猪肉皮，八角2颗，香叶2片，桂皮1块，姜1块

蘸料：小葱、大蒜、小米辣、醋、生抽、盐、辣椒油

制作过程：

1. 肉皮洗净，刮掉残留的毛，或者在火上燎干净；

2. 入凉水锅中煮开5分钟，捞出；

到此，以上就是小编对于肉店购物清单的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉店购物清单的2点解答对大家有用。