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农村新出现的“活体蔬菜”是什么,市场前景怎么样?
俗话说“民以食为天”,这是千古不变的真理,无论任何一个时代,人要生存,就离不开食物。而近些年生活水平提高了,人们对饮食方面也有了更高的追求,不再只是简单追求吃饱了,更多的人开始追求吃得好,吃得健康。正所谓,有需求就有市场,针对健康、营养为主题的美食也是层出不穷。而近些年就出现了一个新名词“活体蔬菜”,这是什么意思呢?
我们一般去农村的集市上,或者是超市里购买蔬菜,都是清洗、切割,甚至还有些都已经包装好了的。而“活体蔬菜”也叫盆栽蔬菜,就是把蔬菜种植在盆里,然后其连盆带土和蔬菜都已经搬了过来一起售卖的。活体蔬菜主要是指用植物***或其他营养体,在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。也就是说直接把“菜地”都搬到了消费者的眼前。如果你喜欢的话,是可以直接把盆都买下去,但是需要另外加钱。而不喜欢的话,那就可以现场新鲜切割蔬菜,然后再根据重量来付费。目前比较常见的活体蔬菜主要有青豆苗、蘑菇、荞麦芽、花生芽、豆芽等。
大家可别小看了,这些活体蔬菜,一般的人还真的吃不起哦。其要比普通的蔬菜贵七八倍哦。也是因为其价格昂贵,所以往往都是围观看热闹的人比较多,但是真正购买的人并不多。而且现在很多人去超市里购买蔬菜,就是为了图一个省事,可是活体蔬菜这种模式,无论是把蔬菜***再称重,还是直接买走一盆蔬菜这两种操作都是比较麻烦的。
其实,活体蔬菜出现已经有好几年的时间了,最初的时候是在一些火锅店,但是却一直没有火起来。农夫认为,活体蔬菜打开市场,还需要有很长一段路要走,比如价格方面,相差如此的悬殊,这也是很多人不买单的主要原因。而且消费观念很多人也是无法接受的,比如现在有些火锅店就有活体蔬菜来吸引眼球,其通过剪切后就直接下锅这种操作方式,没有勇气的人真的接受不了,毕竟消费者都会对卫生情况是比较担忧的。何况蔬菜是一种高频消费品,不能像之前的方形西瓜玩概念,那样是很难打开市场的,所以农夫对其发展前景是不看好的,这不过是吸引眼球的一种方式而已,是难以打开市场的。与其这样,还不如主打健康、新鲜,这样或许更人也被市场所接受。
你们购买、吃过活体蔬菜吗?对其未来发展看好吗?
“活体蔬菜”确实在农村开始出现,并且有一部分人已经利用活体蔬菜实现了大盈利,那么什么是活体蔬菜呢?
活体蔬菜的定义
活体蔬菜与常规蔬菜最大的区别在于,活体蔬菜一般是直接在盆中(种植器皿中)种植销售,而常规蔬菜则是***摘以后销售。
活体蔬菜的生产方式,一般是由植物的根、茎、***等,在一定条件下进行培养,从而生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜!
活体蔬菜给消费者的感觉是非常新鲜,属于绿色有机蔬菜吃的放心,目前我们应该都听说过的活体蔬菜样本,应该就是盆栽韭菜的销售,在各大平台销量都非常大。
活体蔬菜目前的市场行情
活体蔬菜目前在一些大的超市、大的饭店以及网络上都有销售,尤其是一些在线下的超市、火锅店,对这个都有一定的用量。在价格上,活体蔬菜较普通蔬菜价格明显偏高,活体蔬菜与同种普通蔬菜相比,在一些地区价格高出五倍左右。从这方面看,种植活体蔬菜的经济效益还是比较高的。但是目前存在一些问题,除了大饭店进行直接使用,在很多超市,活体蔬菜只是一个卖点,很多消费者只是观看而不购买,目前来看活体蔬菜的销售量不是很大!
活体蔬菜前景
我认为活体蔬菜还是有很大种植前景,原因有以下几点。
- 给人的感觉这种蔬菜有机绿色健康,符合现代人的消费观念。
- 种植简单,比如一些韭菜、生菜等活体蔬菜,农户在大棚中即可种植,甚至直接销售发芽盘子!
- 是一种比较新鲜的销售模式,比较受人关注。
以上就是我的看法,欢迎大家一起讨论!
超市里哪些非有机蔬菜的农药相对少?
这个不能看蔬菜,从外观不可能看出来。主要看种菜的主人农技水平。懂农药与农技的人才能科学用药,而不懂的种植户只有靠卖农药的配方,若植保水平不高的人员,病多乱打药者到处都是。。。。。
感谢邀请:
对蔬菜喷洒农药的目的就是为了保证蔬菜能够长得又大又光滑,这样才符合消费者的“好”的需求,所以在超市购买蔬菜的时候,可以从相反的角度来想,比如在买带有叶子的蔬菜时可以选一些有虫眼的,这就代表农药残留比较少,或者长得不好看的蔬菜也是可以的,冬天的话可以选择土豆、萝卜、红薯等土地下生长的,这样在打药的时候,对于菜的污染相对较小。
含农药的蔬菜跟本不叫有机蔬菜!……无公害的蔬菜含的农药相对较多,绿色蔬菜含的农药相对较少,有机蔬菜在种植过程中是不使用农药的!有机蔬菜是不会含有农药的,当然***的有机蔬菜除外!……
其实这个问题是个非常模糊的问题。一般正常来讲呢,果实为主的蔬菜,农药量比较低一些,因为它的果实成熟时间比较长。喷在叶面或根施在土壤中的农药,相当一部分都已经分解了,最后积存于果实当中的还是比较少。而一些生长期比较短的速生蔬菜,尤其是在环境比较恶劣的环境条件之下生长的,由于生长期比较短,是用了很多农药,还没有或来不及分解掉,所以,农药含量比较多一些。
疫情期间,你们那边蔬菜价格怎么样?
我老家农村专业卖菜的,批发给卖菜的人卖,相当于我家是厂家。对于我们来说大部分的菜价格浮动不大,但那些香葱芹菜等完全没人要,原因呢就是饭店酒店聚餐等都没人敢开。日常的大***,油菜菜心等批发给别人的价格基本不变,具体你们买到贵不贵就不知道了,像香葱现在一斤我们批发出去就一块钱......具体价格不能说太多,毕竟卖菜的人也得生活,下面给大家看下视频
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